做甜飯用長江米還是圓江米 做甜飯用什麼米

1、蒸甜飯是我國非常棒的地方特色小吃，蒸甜飯用長江米還是圓江米都是可以的，兩者的作用，功效和口感都是特別相似的，蒸出來的效果都是差不多的。

2、江米屬於糯米的一種，糯米分爲秈糯米和粳糯米，秈糯米就是江米，外形細長。粳糯米爲圓糯米，也叫圓江米。