青椒木耳燒荸薺 青椒木耳燒荸薺做法介紹

1、主料：荸薺200克、黑木耳20克。

2、輔料：柿子椒1個、胡蘿蔔1根。

3、青椒洗淨，去蒂和籽，切塊，木耳溫水泡發洗淨，撕成小朵；荸薺去皮，洗淨切片；胡蘿蔔洗淨切片。

4、炒鍋置火上，放油燒至5成熱，放蒜片爆香，放胡蘿蔔片、青椒和木耳，差不多熟時倒入荸薺翻炒。

5、最後加入鹽和雞精調味就可以出鍋了。