螃蟹4個部位千萬別吃 爲什麼呢
1、首先,蟹腮是不能吃的,它是螃蟹的呼吸系統,就像人類的呼吸系統一樣,這部分會藏有很多侵害身體的污染物,被蟹腮擋在了毛絨絨的外面,所以蟹腮上面有很多不衛生不健康的細菌和污染物,這部分是不可以吃的。
2、是蟹心,蟹心在打開螃蟹該之後,螃蟹腹部那層黑色的膜下面,顏色是乳白色,乳白色的就是蟹心。蟹心是整個螃蟹寒性最大的部位,本身螃蟹都屬於寒性,蟹心則是寒中之寒,很多人都在想辦法祛溼驅寒,所以螃蟹的心最好別吃。如果你吃錯了,不小心誤吃了,記得吃完螃蟹蟹心後,喝點姜水去去寒。
3、是蟹胃,都知道螃蟹是在水裏生長的海鮮,水裏面少不了污水和泥沙,螃蟹的胃裏面,會有很多的泥沙和污水,蟹肉吃的那部分,是螃蟹經過消化吸收的,但是胃裏面還有很多它所謂的食物,所以裏面泥沙和污水都是很不衛生的,一定不要吃。
4、是蟹腸了,都知道很多動物的腸都很好吃的,經常吃的鴨腸,豬大腸,做出來的美味,實在是香極了,帶着腸子有點特殊的味道,卻能讓人喜歡的不得了。但是蟹腸就不一樣了,因爲畢竟細小,裏面全是螃蟹的糞便,不好清洗,所以就別吃了。
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