饅頭怎麼做好吃 帶來一款不一樣的花饅頭
經驗1.77W
1、搗碎放入麪粉
2、和麪團
3、揉成麪糰
4、做出各種形狀
方法/步驟
1搗碎放入麪粉 南瓜蒸熟了搗碎了放入麪粉,酵母溶於溫水,攪拌成絮狀。紫薯同理。白麪粉也同理。
2和麪團 和成光滑的麪糰發兩個小時以上。醒好後捏一捏小蘇打,撒在麪粉上揉十分鐘。
3揉成麪糰 取兩個顏色的劑子,一大一小把白色的揉成麪糰,紫色的擀成面片,像包包子一樣,收口朝下,按扁。先切成平均的三等份,再切其中一份的三等份,也就是說九個花瓣。
4做出各種形狀 還可把麪粉做成各種樣子的形狀,不僅好吃有好看。
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