網紅麻薯做法 網紅麻薯怎麼做

1、首先我們先把糯米粉，細砂糖，玉米澱粉放在大碗中，用手動打蛋器混合均勻。

2、加入140g的純牛奶，繼續用手動打蛋器攪拌均勻，攪拌到沒有粉末顆粒狀態就行了。

3、將做好的麻薯混合液倒入陶瓷碟中，上鍋蒸15~20分鐘，蒸到液體變成固體狀態。

4、麻薯蒸好後，取出，趁熱放入10g的黃油，在麻薯表面磨蹭，直到黃油全部融化，然後用硅膠鏟橫切豎切，再從底部抄起，壓拌麻薯。

5、差不多稍涼一會的時候，帶上手套，揉麪團，直到黃油全部被面團吸收，麪糰變成光滑狀態就行了。然後還是帶上手套，搓成長條，就可以切開一段一段啦~~

6、切出來的成品粘上熟的糯米粉，這樣就是做好的麻薯啦，切一小塊放到香芋餡裏面，簡直就一級棒呢！