紅曲麻薯包的做法 紅曲麻薯包的家常做法

1、食材：麻薯預拌粉100克、紅曲粉2克、雞蛋液35克、玉米油20克、奶粉3克、熟黑芝麻5克、水40克。

2、將麻薯預拌粉、奶粉放入碗中，同時把紅曲粉過篩，攪拌均勻。

3、倒入雞蛋液、玉米油和水。

4、攪拌成麪糰後倒入黑芝麻。

5、用手揉勻（怕粘的話，可以戴上一次性手套）。

6、取一份20的麪糰搓圓。

7、擺放在不粘烤盤中。

8、烤箱上下火170度預熱5分鐘，下層烤制30分鐘（大烤箱放中層），烘烤結束後最好再等5分鐘取出，趁熱吃非常香。