紅薯麪包怎麼做纔好吃 紅薯麪包如何做
經驗2.03W
1、食材:麪粉800克,紅薯粉300克,酵母粉8克,雞蛋120克,糖50克,鹽3克,牛奶200克,黃油80克。
2、乾性材料麪粉、酵母粉,糖,鹽放入麪包桶中拌勻,然後再倒入雞蛋液、牛奶液和紅薯泥揉成光滑的麪糰,放在溫暖處發酵1-2小時,直至兩倍大。
3、發好的麪糰搓成長條,分割成小劑子。
4、將每個小劑子滾圓。
5、表面刷上蛋液,放在溫暖處第二次發酵。
6、送入烤箱175度,大約烤20分鐘。
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