怎樣用綠提子製作酒 用綠提子製作酒的方法技巧
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1、挑選提子。用來作酒的提子要選擇熟透的提子,已經散落的提子也可以。熟透的提子更容易發酵,價格也更加經濟。
2、篩選清洗提子。提子在做酒前一定要先清洗掉表面農藥殘留,做酒要逐棵清洗,反覆清洗確保農藥去除。還有就是篩選掉爛掉的提子,表面破損的不能夠再用來做酒。
3、提子清洗後瀝水晾乾,完全去除水分後可以放入容器中。
4、將提子放入容器中後,清洗雙手後伸入容器中將提子捏碎,捏碎後在表面撒上糖。
5、將容器密封起來,存放在陰涼的地方,不要再隨意翻動。
6、二十天左右就可以啓封了,如果天氣寒冷則要延長十天。
標籤:提子
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