春節的食物 春節期間常吃的食物有哪些

1、餃子

餃子是北方人過年必吃的食品，因其形似元寶，被人們賦予“招財進寶”的寓意，人們還把寓意吉祥的糖果、紅棗、花生等包在餡兒裏面。吃到硬幣象徵新年發財，吃到糖果表示來年生活更甜美，吃到花生則寓意健康長壽。

2、湯圓

湯圓音同團圓，吃湯圓象徵全家人團圓，和睦幸福。人們會通過吃湯圓來表達對遠方親人的思念，寄託對生活的美好願望。大部分南方人家在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。

3、年糕

軟糯又富有韌勁的年糕也是南方過春節必備的食品。年糕除了好吃外，春節吃年糕還在於其好彩頭，糕同“高”，寓意日子年年高升。

4、春餅

春餅又稱春捲，是用麪粉烙制而成的薄餅。吃春餅講究包着菜一起吃，從頭吃到尾，意爲“有頭有尾”，代表吉利的意思。

5、花糕

在山東、河南等地，每年春節都有蒸花糕的習俗，它以白麪爲主要原料，把面擀成一個個小餅，用長條形的麪包起紅棗，形成一個棗塔，寄託了人們希望生活蒸蒸日上的美好願望。

6、魚

春節飲食講究好寓意，當然少不了魚。魚一般爲餐桌上最後一道菜，有些地方這道菜基本留下來不吃，意爲“年年有餘”。有些地方對挑選年夜飯裏的魚是有講究的，鰱魚爲連年有餘，鯽魚和鯉魚爲大吉大利，桂魚則爲富貴有餘。

7、雞

“無雞不成宴”是廣東人的口頭禪，廣東、香港一帶過年一定要吃雞，雞與吉發音相似，代表生活吉祥如意。湖北過年則是要喝雞湯，象徵清泰平安。

8、八寶飯

八寶飯是上海人傳統年夜飯必不可少的食物，象徵團團圓圓、吉祥平安。