三下鍋是什麼 三下鍋是吃的嗎

三下鍋是一種美食，主要食材有大白菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、幹辣椒、五花肉片、竹筍、冬菇。

1、又名土家三下鍋。是將臘肉、豆腐、蘿蔔一鍋燉，做成合菜，味道爽口，後來人們把這道菜稱爲三下鍋。

2、三下鍋的名稱與配料無關。其名稱三下實則指土家族吃飯時的習俗下跪、下鍋、下筷、三下。