酸乳和酸奶的區別 酸乳和酸奶的區別是什麼
經驗2.23W
1、優酸乳並不是酸奶。優酸乳並不是發酵型酸奶,而是含奶飲料,其中牛奶的含量很少,優酸乳是在酸奶的基礎上添加了一些其他對人體健康的成分。
2、而酸奶應該具有純乳酸發製成的酸牛奶特有的氣味,沒有酒精發酵或者是黴味等一些不好聞的味道。而且酸奶的保質期也比較短,一般爲一週,且需在2—6℃下保藏。所以在生活中我們常見的優酸乳並不是酸奶。
3、優酪乳是從鮮奶轉化而來的食物,同時含有鮮奶和乳酸菌的營養成分,優酪乳最主要的功能就是有助於消化和防止便祕,從而幫助人們改善腸胃的正常工作。對於胃不好的人來說,喝酸奶不如喝優酸乳對身體好。
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