西紅柿湯粉的做法大全
西紅柿湯粉是一道非常受歡迎的湯粉。它味道鮮美,口感豐富,營養豐富,製作也比較簡單。下面是西紅柿湯粉的幾種常見做法:
1. 簡易版西紅柿湯粉
材料:西紅柿、豆腐、麪粉、雞蛋、鹽、味精、蔥、姜。
步驟:
1)將西紅柿切成小塊備用。
2)將豆腐切成小塊備用。
3)將麪粉和水攪拌成麪糊。
4)將雞蛋打入碗中,攪拌均勻備用。
5)將鍋加熱,倒入適量的水,煮沸後加入西紅柿塊,豆腐塊和麪糊,用中小火煮5分鐘。
6)將雞蛋液慢慢倒入鍋中,攪拌均勻。
7)加入適量的鹽和味精調味,撒上蔥薑末即可。
2. 濃郁版西紅柿湯粉
材料:西紅柿、瘦肉、乾貝、豆腐、麪粉、雞蛋、鹽、味精、姜。
步驟:
1)將西紅柿切成小塊備用。
2)將瘦肉切成絲,豆腐切成小塊。
3)將麪粉和水攪拌成麪糊。
4)將雞蛋打入碗中,攪拌均勻備用。
5)將鍋加熱,倒入適量的水,煮沸後加入西紅柿塊,瘦肉絲,乾貝和麪糊,用中小火煮10分鐘。
6)將豆腐塊放入鍋中,再煮5分鐘。
7)將雞蛋液慢慢倒入鍋中,攪拌均勻。
8)加入適量的鹽和味精調味,撒上薑末即可。
3. 濃郁鮮美版西紅柿湯粉
材料:西紅柿、瘦肉、蝦仁、乾貝、豆腐、麪粉、雞蛋、鹽、味精、蔥、姜。
步驟:
1)將西紅柿切成小塊備用。
2)將瘦肉切成絲,蝦仁和乾貝泡水後備用。
3)將豆腐切成小塊。
4)將麪粉和水攪拌成麪糊。
5)將雞蛋打入碗中,攪拌均勻備用。
6)將鍋加熱,倒入適量的水,煮沸後加入西紅柿塊,瘦肉絲,蝦仁,乾貝和麪糊,用中小火煮10分鐘。
7)將豆腐塊放入鍋中,再煮5分鐘。
8)將雞蛋液慢慢倒入鍋中,攪拌均勻。
9)加入適量的鹽和味精調味,撒上蔥薑末即可。
以上是幾種比較常見的西紅柿湯粉的做法,可以根據個人口味和喜好調整材料和調料的用量,製作出不同風味的西紅柿湯粉。要注意掌握好火候,保持湯粉口感鮮美。
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