瘦肉麪條怎麼做好吃

要做出美味的瘦肉麪條，以下是一種簡單的做法：

材料：
- 瘦肉片：200克
- 麪條：適量
- 蔬菜：適量（比如胡蘿蔔、豆芽、青菜等）
- 蔥薑蒜：適量
- 醬油：適量
- 料酒：適量
- 糖：適量
- 鹽：適量
- 耗油：適量
- 雞精：適量
- 香油：適量

步驟：
1. 將瘦肉切成薄片，用鹽、料酒和醬油醃製片刻。
2. 將鍋燒熱，放入醃製好的瘦肉片煎至變色。
3. 加入蔥薑蒜炒香，並放入蔬菜翻炒片刻。
4. 將蔬菜炒熟後，加入適量的耗油、醬油、糖和鹽調味。調味時要根據個人口味適量調整。
5. 同時，將麪條煮熟備用。
6. 將已煮熟的麪條撈出，瀝乾水分後放入炒好的瘦肉和蔬菜中，攪拌均勻。
7. 最後，加入少量雞精和香油，翻炒均勻即可出鍋。

注意：
- 選用的麪條可以根據個人喜好選擇，如手擀麪、意大利麪、紅薯面等。
- 蔬菜的選擇也可以根據自己喜好來，增加麪條的口感和營養價值。