葡萄太多了吃不完怎麼辦 葡萄太多了吃不完解決方法
1、普通儲存。可以挑選葡萄果粒沒有完全熟透的,沒有爛掉的和脫蒂的成串葡萄拭去水分,用密封盒裝好可以放到冰箱冷藏裏儲存,如果儲存方法合適,一個星期應該沒有問題。
2、冰葡萄。新鮮的葡萄不是很容易儲存的,尤其是裸露在空氣中,很容易招小蟲子,這樣就沒法吃了。可以將葡萄用麪粉洗淨,然後擦乾水分放進密封的塑料袋裏或者其他容器裏,放入冰箱冷凍裏,做成冰葡萄,口感也很好。建議不要凍太久,超過一個星期葡萄凍完解凍後口感會差很多。
3、葡萄乾。可以將葡萄帶蒂剪下來,用麪粉洗淨,控幹水分,分揀出顆粒均勻,無傷疤無掉皮露果肉的葡萄粒,放在陽光下晾曬幾天,待到葡萄脫水收縮,用手捏壓後會回彈就可以,然後收起來放到陰涼處幾天,然後收好儲存。
4、葡萄果醬。挑選乾淨的葡萄,去皮去核,鍋內少量沸水放入葡萄果肉,攪拌搗碎成醬,加入白糖,檸檬汁,直到湯汁粘稠爲止,放入乾淨的玻璃容器,蓋上蓋子密封后,放涼入冰箱冷藏。
5、葡萄酒。一種簡單的製作葡萄酒的方法,挑選果粒完整的葡萄,用麪粉洗淨控幹水分,去蒂,然後放進玻璃容器一層,放一層冰糖,再放一層葡萄依次裝滿,然後倒進白酒,直到淹沒葡萄爲止。靜置兩三個月就可以了。
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