怎樣挑選草莓最好吃 如何挑選草莓最好吃
1、看外觀。一般生長的草莓個頭中等偏小,呈較規則的尖卵形或心形,而一些鮮果個頭大,形狀奇特,果實空心,可能與草莓品種及授粉有關。選擇中等個頭的草莓最好,因爲這種草莓通常不會“空心”,而且富含水分。
2、看顏色。上等的草莓應該顏色均勻,色澤紅亮,並且草莓的籽是金黃色的。市集中的草莓,果蒂的一部分通常是白色的,這是因爲如果等到草莓全部成熟後纔去摘,果尖很可能已經過熟,導致草莓外觀局部發黑,草莓種子也會變紅變黑。爲了保證新鮮,最好選用八成熟的,紅色,不柔軟的草莓,這樣的草莓味道更好。
3、嘗味道。選購之前可以選擇一款嘗一下,天然成熟的草莓會有濃濃的果香,甜度高且分佈均勻,個頭過大的草莓可能會變酸,口感較淡。所以,選擇草莓時,最好選擇外形勻稱,顏色自然,根部葉子處有一小圈淡白色的果實。
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