如何做雞肉丸子湯 雞肉丸子湯的做法
1、主料:雞胸脯肉100克,土豆75克胡蘿蔔50克,芹菜40克,洋蔥50克,雞蛋清1個,法棍25克,牛奶150毫升。
2、調料:食鹽適量,味精少許,香葉1片,黃油30克,清湯(雞湯)適量。
3、先在生雞脯肉上,放上洗淨的蔥頭,30克,用絞肉機絞成細泥,放在一瓷碗中,加入蛋清、牛奶、麪包用水泡軟,加入鹽、味精攪拌均勻成餡。
4、把餡擠成小丸子,雞清湯煮開後,下入丸子,煮熟,撈出。
5、再把煮雞丸子湯過濾乾淨,餘下蔥頭去皮與胡蘿蔔一同切成片,芹菜摘洗乾淨,切成段;土豆洗淨,去皮,切成丁。
6、平底鍋燒熱,化黃油,五成熱翻炒蔥頭片、胡蘿蔔片、香葉、炒出香味,然後,倒入過濾後的雞清湯,土豆丁先用雞湯煮一下,再放入小丸子、芹菜末,加精鹽、味精、胡椒粉調好口味,即可。
7、食用時,每份可盛8個小丸子加湯,即可。
-
旅遊景區什麼時候人氣最旺
旅遊景區的人氣通常取決於多種因素,包括季節、假期、天氣、特殊活動等。一般來說,以下幾個時段景區的人氣可能會比較旺盛:1.**假期和節日**:在節假日期間,如春節、國慶節、清明節、勞動節等,通常是景區人氣最旺的時候,因爲很多人會選擇在假期裏進行旅遊活動。2.**季節...
-
皁角刺幾月份採摘最好
皁角刺的採摘時間一般在9月至11月之間。這個時候皁角刺的果實已經成熟,顏色從青綠變爲橙紅色,並且果實呈現出飽滿的狀態。在這個時候採摘,果實的口感和味道會更好。...
-
北房擺什麼花最旺財
在北房擺放一些象徵着財富和繁榮的植物可以有助於提升財運。一些常見的選擇包括:1.**吉祥樹(金錢樹)**:象徵着財富和好運,被認爲能夠吸引財富和好運氣。2.**竹子**:在中國文化中,竹子象徵着長壽、健康和繁榮。尤其是三層或五層的幸運竹,被認爲能夠帶來好運。3.**幸運竹...
-
怎麼供奉龍王爺
供奉龍王爺通常是根據傳統的方式和儀式來進行的。這裏是一些供奉龍王爺的常見步驟:1.**準備供品**:準備一些供品,如水果、糕點、鮮花、香燭等。這些供品通常表示對龍王爺的尊敬和敬意。2.**設立祭壇**:選擇一個清潔的地方,擺放供品,並設立龍王爺的祭壇。祭壇可以用一...