荔枝吃不完怎麼辦 荔枝吃不完怎麼保存
1、常溫保存。常溫保存是荔枝最簡單的一種保存方法,可以把荔枝噴上點水裝在塑料裏,每天早中晚灑些涼水或是冰水,放在陰涼處這樣色澤外觀可能保持5左右。
2、捆紮冷藏。把買回的荔枝用剪刀剪下,像剪葡萄一樣,剪成一顆顆的,要留下短短的枝用用報紙捆紮嚴實,然後放進電冰箱冷藏室裏,放一個星期是沒問題的。
3、浸入水中。把過長的荔枝枝梗剪掉,然後將荔枝裝進塑料袋內,並紮緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中,至少也可以維持三五天。
4、浸泡晾乾。把鮮荔枝放進2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘後,撈起瀝乾水分晾乾,放進紙箱中置於通風乾燥處貯存,一般可保鮮7~10天。
5、與艾葉放一起。艾葉對延長荔枝保存時間也有效果,因爲艾葉有殺菌防腐的作用,所以把荔枝放盛放的容器底部鋪一層鮮艾草,然後再在荔枝表面鋪一層鮮艾草等,可以讓荔枝長期保鮮。
6、製作罐頭。是去殼去核,泡在淡糖水裏。味道和新鮮度差的很遠,經常用來作冷飲或甜點。
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