素乾煸豆角 素乾煸豆角做法
經驗2.23W
1、準備材料:豆角400克、花椒30粒、幹辣椒8個、醬油2勺、姜若干,多一些、鹽8克、蒜4瓣、蔥小半根、糖3克。
2、熱油下入豆角,油多一些。
3、豆角成虎皮色撈出,留少許底油。
4、油溫7成,下入調料,爆香後下入豆角。加入兩小勺醬油,糖,鹽。
5、大火炒10秒,鹽可以多放一些,鹹一點好吃。出鍋。
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