窩窩頭如何做 窩窩頭做法介紹

1、玉米麪、黃豆麪、白糖混合，酵母加水調成酵母水攪拌至絮狀。

2、加水攪拌，揉成光滑麪糰，密封醒發30分鐘。

3、麪糰搓成長條，等量均分揉成饅頭狀，拇指在根部頂出小窩。

4、生胚靜置15分鐘，放蒸鍋中中火蒸15分鐘即可。