如何做橙子雞蛋羹簡單 橙子雞蛋羹的做法
經驗2.22W
1、挑橙子的時候一定要挑不打蠟,不拋光的那種,這樣放心吃。
2、橙子切掉蓋,切一小部分,一個小口就可以,挖出裏面的橙肉。
3、把橙肉和橙汁完全分離,用榨汁機最好。也可以用紗布擠壓。
4、把雞蛋打散加入橙子裏,再倒入挖空的橙子核裏,八分滿就可以,太滿,蒸的時候會溢出來。
5、把橙子飯碗裏隔水蒸,剛剛切下的蓋子蓋上,中火蒸20分鐘再轉小火蒸一會兒。
6、整個廚房全是橙子香,橙子雞蛋羹吃起來像布丁,非常嫩。
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