蟹黃燜魚肚 蟹黃燜魚肚的做法

1、材料：水發魚肚300克，熟蟹黃20克，西蘭花200克，鹽1/2茶匙，味精1/4茶匙，水澱粉2茶匙，二湯200克，蔥油2茶匙。

2、將水發魚肚焯水，鍋內加入二湯，鹽、味精、魚肚。

3、燒開後轉中火入味，勾芡，淋入蔥油，整齊排入盤中。

4、撒上熟蟹黃，西蘭花圍邊即可。