做蛋糕的方法和步驟圖

對於做蛋糕的方法和步驟，不同的蛋糕品種有不同的具體要求。以下是一個通用的蛋糕做法：

材料：

- 雞蛋3個

- 白砂糖80克

- 低筋麪粉100克

- 泡打粉1/2茶匙

- 牛奶60毫升

- 玉米油60毫升

- 黃油適量（塗抹蛋糕模具）

步驟：

1. 將雞蛋打入碗中，加入白砂糖，用手動打蛋器或者攪拌器攪拌至糖完全融化。

2. 將低筋麪粉和泡打粉混合均勻，過篩後加入蛋糊中，輕輕地攪拌均勻。

3. 加入牛奶和玉米油，再次攪拌均勻。

4. 預熱烤箱，烤箱溫度設定爲180℃。

5. 將蛋糕模具塗抹黃油，將混合好的麪糊倒入模具中。

6. 放入預熱好的烤箱中，烤30分鐘左右，直到用牙籤插入蛋糕中心，牙籤能夠乾淨地取出來。

7. 取出烤好的蛋糕，降至室溫後脫模，即可食用。

注：以上是基礎蛋糕的製作方法，不同的蛋糕品種在配料和步驟上會有所不同。