香菇湯的做法大全集
以下是幾種常見的香菇湯做法:
1. 香菇雞湯
材料:
- 幹香菇 10-12 朵
- 雞肉 200 克
- 蔬菜(例如胡蘿蔔、豆腐)適量
- 薑片幾片
- 食鹽適量
- 高湯或清水適量
步驟:
1) 幹香菇提前泡發,切片或撕成小塊備用。
2) 雞肉切片備用。
3) 鍋中燒熱適量的高湯或清水,加入薑片煮開。
4) 加入泡發好的香菇和雞肉片,煮至熟爛。
5) 最後加入蔬菜煮熟,加鹽調味即可。
2. 香菇豆腐湯
材料:
- 幹香菇 6-8 朵
- 豆腐 1 塊
- 青菜 適量
- 薑片幾片
- 高湯或清水適量
- 食鹽適量
步驟:
1) 幹香菇提前泡發,切片備用。
2) 豆腐切成小塊備用。
3) 鍋中燒熱適量的高湯或清水,加入薑片煮開。
4) 加入泡發好的香菇和豆腐塊,煮至熟爛。
5) 最後加入青菜煮熟,加鹽調味即可。
3. 香菇玉米湯
材料:
- 幹香菇 6-8 朵
- 玉米粒 適量
- 鮮奶或牛奶適量
- 薑片幾片
- 高湯或清水適量
- 食鹽適量
步驟:
1) 幹香菇提前泡發,切片備用。
2) 鍋中燒熱適量的高湯或清水,加入薑片煮開。
3) 加入泡發好的香菇和玉米粒,煮至熟爛。
4) 最後加入適量的鮮奶,煮熱後加鹽調味即可。
這些是幾種簡單常見的香菇湯做法,你可以根據個人口味調整材料和味道。希望對你有幫助!
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