牛肉味噌湯的做法
牛肉味噌湯是一道美味營養的湯品,下面是它的做法:
材料:
- 牛肉:200克
- 豆腐:150克
- 青菜:適量
- 味噌:2勺
- 蔥薑蒜:適量
- 鹽:適量
- 醬油:適量
- 雞精:適量
步驟:
1. 將牛肉切成薄片,用少許鹽和醬油醃製片刻。
2. 蔥薑蒜切末備用。
3. 鍋中倒入適量的水,加入蔥薑蒜末,煮開。
4. 將醃製好的牛肉片依次放入水中煮熟。
5. 將豆腐切塊加入湯中煮熟。
6. 加入切好的青菜煮開。
7. 將味噌加入一個小碗中,加入少許熱水攪拌均勻,然後再加入湯中煮開。
8. 根據個人口味加入適量的鹽和雞精調味。
9. 煮沸幾分鐘後即可關火,撒上蔥花作爲裝飾即可。
小貼士:
- 牛肉片醃製時可以根據個人口味加入一些調料,如姜粉、料酒、生抽等。
- 青菜可以根據個人喜好選擇,如菠菜、小白菜等。
- 味噌的份量可以根據個人口味進行調整,喜歡濃郁味道的可以多放一些,喜歡清淡的可以少放一些。
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