海鮮烏冬湯的做法

海鮮烏冬湯的做法如下：

材料：
- 烏冬面適量
- 鮮蝦250克
- 墨魚仔100克
- 扇貝150克
- 蔬菜（如胡蘿蔔、洋蔥、豌豆等）適量
- 調味料：鹽、雞精、胡椒粉適量
- 香蔥適量

步驟：
1. 準備材料：將蝦去殼去蝦線，墨魚仔切成小塊，扇貝洗淨備用。將蔬菜切成小塊。

2. 煮烏冬面：將一鍋水煮開，加入適量的鹽，然後將烏冬面放入煮熟，一般煮3-5分鐘即可。煮熟的烏冬面撈出備用。

3. 炒海鮮：熱鍋加入適量的油，將蝦、墨魚仔和扇貝一起翻炒，加入鹽、胡椒粉調味，炒至變色熟透後盛出備用。

4. 煮湯：另取一鍋，加入適量的清水，放入蔬菜塊，煮熟後加入適量的鹽、雞精調味。

5. 搭配：將煮熟的烏冬面和炒好的海鮮加入鍋中，煮開攪拌均勻，繼續煮1-2分鐘。

6. 出鍋：將煮好的海鮮烏冬湯裝碗，撒上香蔥末即可享用。

溫馨提示：
- 海鮮可以根據個人喜好加入其他種類，如魷魚、貝類等。
- 蔬菜的選擇也可以根據個人喜好進行變化，增加色彩和口感。
- 調味料的用量可以根據個人口味進行調整，但注意不要加入過多以免影響原味。