哈利絲瓜湯的做法
哈利絲瓜湯是一道非常清爽美味的湯品,下面是哈利絲瓜湯的做法:
所需食材:
1個哈利絲瓜
適量雞肉絲
適量雞蛋
適量木耳
適量蔥薑蒜
適量鹽
適量胡椒粉
適量香菜
步驟:
1. 將哈利絲瓜洗淨去皮,切成細絲備用。
2. 雞蛋打散,雞肉絲用鹽、胡椒粉、生抽醃製片刻。
3. 幹木耳浸泡軟後切成絲。
4. 鍋中倒入適量的油,加入切好的蔥薑蒜炒香。
5. 加入醃製好的雞肉絲炒勻。
6. 加入適量的水,煮開後加入木耳絲和哈利絲瓜絲,繼續煮3-5分鐘。
7. 味道調好後,打入雞蛋液,用筷子攪拌均勻。
8. 湯熟後,加入適量的鹽和胡椒粉調味,煮開即可。
9. 最後加入香菜裝飾即可。
這樣一道清爽可口的哈利絲瓜湯就完成了。可以根據個人口味選擇是否加入適量的雞肉絲,也可以根據自己喜好加入一些其他的配料,如蘑菇、豆腐等。享用時可以單獨品嚐,也可以配米飯一起食用。
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