簡單的豬肝湯做法

製作豬肝湯的簡單做法如下：

材料：
- 250克豬肝
- 適量薑片
- 適量蔥段
- 適量鹽和胡椒粉

步驟：
1. 將豬肝切成薄片，用清水沖洗乾淨，然後用刀背輕輕拍打一下，幫助肝片更容易入味和煮熟。
2. 將一鍋清水煮沸，加入薑片和蔥段，用中火煮10分鐘，讓湯底更加鮮香。
3. 將豬肝片加入鍋中，用中火煮熟，時間大約爲3-5分鐘。豬肝煮熟後顏色會變成淺粉紅色。
4. 加入適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味調整。
5. 煮沸後即可關火，將湯倒入碗中，即可享用。

這是一道簡單的豬肝湯做法，因爲只有幾個基本的材料，可以很快製作出一碗美味可口的豬肝湯。