達州有什麼好吃的特產

達州有很多好吃的特產，以下是一些著名的特產：

1. 辣子雞： 辣子雞是四川菜系的經典菜品，達州的辣子雞特別有名。它以雞肉爲主料，配以辣椒、花椒等調料炒制而成，味道辣而不膩，麻辣香濃。

2. 清水臘肉： 清水臘肉是達州的傳統特產之一，它選用豬肉爲主料，經過醃製、風乾而成。清水臘肉獨特的風味和口感，讓人回味無窮。

3. 黃豆油皮： 黃豆油皮是一種傳統的達州麪食，由麪粉和黃豆油製成。黃豆油皮煮熟後，口感柔軟，顏色金黃香濃。

4. 瓢兒飯： 瓢兒飯是一種將米飯放入瓢裏盛出，在米飯表面放上炒香的肉類、蔬菜等配料的特色美食。這種吃法獨特，別具一格。

5. 殺豬拌飯： 殺豬拌飯是達州的傳統名食，選用當地豬肉、豬油、辣椒等原料進行燉煮，再與米飯混合攪拌而成，鮮香可口。

以上是一些達州的著名特產，每一種都有其獨特的風味和魅力。