甲魚鴿子湯的做法
甲魚鴿子湯是一道傳統的滋補湯品,它的做法比較簡單,具體步驟如下:
材料:
- 1只甲魚
- 2只鴿子
- 適量薑片
- 鹽和胡椒粉適量
步驟:
1. 將甲魚和鴿子處理乾淨,去掉內臟。用開水燙煮一下,去掉雜質和腥味。
2. 準備一個大的燉鍋,加入足夠的水,加入處理好的甲魚和鴿子。
3. 加入適量的薑片,可以根據個人口味可以添加更多或減少。薑片的作用是去腥和調味。
4. 開中小火燉煮2-3小時。時間可以根據個人喜好來決定,燉久一些湯會更濃郁。
5. 燉煮的過程中,根據個人口味可以適量加入鹽和胡椒粉進行調味。
6. 燉好後,把湯盛出來即可享用。
甲魚鴿子湯營養豐富,有滋補身體、養生強壯的作用。適量的食用對於壓力大、體質虛弱的人羣有一定的幫助。
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