甲魚湯的吃法 甲魚湯怎麼做

1、主料：甲魚500克。輔料：骨碎補15克，山藥(幹)15克，枸杞子10克，調料：姜5克，大蔥10克，料酒10克，鹽4克。

2、將甲魚放入熱水中宰殺，剖開，去腸、髒並洗淨；

3、將山藥去皮，洗淨後切成塊；

4、在砂鍋里加入適量清水及姜、蔥、料酒、鹽，並加入骨碎補、枸杞、山藥、甲魚一起燉熟即可。