甲魚做鹹湯怎麼做 製作甲魚湯的方法

1、主料：甲魚1只。

2、輔料：鹽2勺、料酒1勺、蔥10克、生薑10克、枸杞10克、紅棗20克。

3、甲魚宰殺放血去內臟處理乾淨。

4、燒一鍋開水。

5、將甲魚放入開水鍋中燙一下。

6、然後撈出甲魚，颳去甲魚身上的粗皮。

7、將甲魚放入冷水鍋中，加入薑片和料酒。

8、將甲魚焯水去血沫。

9、準備枸杞、紅棗、薑片、蔥結。

10、焯過水的甲魚放入電壓力鍋內膽。

11、加入水、放入紅棗、枸杞、蔥結、料酒，壓力鍋選擇靚湯程序。

12、程序結束後，加入鹽和雞精調味即可。