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大紅袍是不是發酵茶

經驗2.05W

大紅袍是一種巖茶,屬於半發酵茶類,與普通發酵茶略有不同。其生產過程不同於普通綠茶的簡單加工和普通紅茶的完全發酵,而是在搖青、曬青、殺青、揉捻後經過數天的微發酵,然後再經過高溫烘焙等工序製成。大紅袍的發酵程度較低,茶葉的內質更爲穩定,口感更醇厚,茶水深紅亮澤。

大紅袍是不是發酵茶
標籤:大紅袍