揭西美食攻略 有關揭西的美食介紹
1、河婆擂茶是具有客家特色的傳統食品。先把茶葉、花生、芝麻等放在擂缸裏擂成醬,加少許食鹽(亦可加糖),後將沸水衝進缸裏, 即成擂茶。食擂茶,是把擂茶舀進大米飯裏,混成粥狀,加上蝦米、花生、 蔥、韭菜、大蒜、蘿蔔乾等炒熟配料。配料可按各自口味選擇,少則三、五種,多則二十餘種。還有一種是用擂茶泡“甫米”,叫“甫米茶”。正月初七,習慣用七種蔬菜泡擂茶,叫“七樣菜茶”;元宵那天,習慣用十五樣蔬菜泡擂茶,叫“十五樣菜茶”。擂茶芳香可口,風味獨特,能增進食慾,提神醒腦,可作正餐,也可作點心敬客。
2、大洋苦芛,苦筍是客家山區丘陵山地上野生的苦竹在春夏之際生出的嫩筍,因其味甘苦而得名。揭西縣南山鎮、五經富鎮、大洋鄉等鄉鎮的山上都有野生苦筍,但以大洋鄉出產的最多最爲出名,也最受歡迎,揭西人也就以“大洋苦筍”作爲品牌,成爲域內所產苦筍的通稱。用苦筍可以做出多種特色菜,還具除溼去熱消暑的功效。
3、揭西釀豆腐,釀豆腐是以豬肉加上少量蝦米、馬膠魚或鹹魚及蒜頭,剁成肉醬,塞進豆腐裏,用花生油煎炸或清蒸,美味可口,風味獨特。
-
陽臺種什麼樹最旺風水呢
陽臺種植一些具有繁茂生長和旺盛生命力的樹木可以帶來良好的風水。一些適合陽臺種植的樹木包括:1.紫葳:紫葳樹生長迅速,葉片豐盛茂盛,具有很高的生命力。它被認爲能夠吸引正能量,有助於調節氣場與環境。2.花旗鬆:花旗鬆是一種長壽樹木,樹冠茂密,很適合陽臺種植。花旗鬆...
-
如何用烤箱烤紅薯
要用烤箱烤紅薯,可以按照以下步驟進行:1.預熱烤箱至200°C(392°F)。2.將紅薯用水洗刷乾淨,不要削皮。3.用叉子在紅薯上刺幾個小洞,這樣可以避免紅薯在烤的過程中爆裂。4.將紅薯均勻放在烤盤上。5.將烤盤放入預熱好的烤箱中,烤箱溫度設置爲200°C(392°F)。6.烤制時間因...
-
拉薩什麼時候旅遊最旺季
拉薩的旅遊旺季通常是在每年的夏季(6月至8月)和秋季(9月至10月),這段時間天氣較爲溫暖舒適,是遊客們前往參觀的最佳時機。此外,藏曆新年(農曆正月七年級)也是一個非常熱鬧的時節,吸引了大量遊客前往體驗當地的傳統文化活動和慶祝活動。...
-
東北角掛什麼畫最旺
東北角掛風景畫最旺,因爲東北角代表着長壽和財運,而風景畫能帶來美好的氛圍和能量,給人們帶來好運和幸福。所以掛風景畫可以帶來欣欣向榮的氛圍,增強家庭的團聚和幸福感。...