肉片炒豌豆如何做 肉片炒豌豆的做法

1、主料：豌豆100克、豬肉(瘦)50克。

2、調料：大蔥3克、姜2克、醬油5克、植物油15克。

3、豌豆洗淨，豬肉切成肉片，待用。

4、蔥、姜洗淨切末。

5、油溫熱後，放入蔥、姜煸炒出香味後。

6、放入肉片，噴入少許料酒，加醬油煸炒，然後放入豌豆。

7、調味後，用旺火快炒，炒熟即可。