怎麼菜好吃 蔬菜怎麼做纔好吃

1、食材：菜心500g、蒸魚豉油適量、油適量、蔥適量。

2、菜心洗淨，切去頭部待用。

3、燒開水，將菜心下鍋焯熟。

4、待菜心焯水至斷青，在鍋里加適量的油，然後撈起裝盤。

5、起油鍋，拍碎蒜頭，蔥切成蔥花，下鍋過一下油，然後加入頭抽醬油調成調料，淋在菜心上面就行了。