農村大媽怎樣醃製白蘿蔔 試試做這8個步驟
1、首先我們要將蘿蔔洗乾淨,去皮之後把它切成長段,當然你可以切得厚一點,
2、所以現在我們就要準備一個碗,將蘿蔔條放到碗裏面,上面放入一些兩勺食鹽,攪拌均勻後醃製三十分鐘左右就可以了。
3、這時候呢,我們可以把小米椒和紅辣椒切成圈的,你可以根據自己的方法來切都可以的。
4、等到時間到了以後,把蘿蔔多餘的水分倒出來。
5、然後我們再把三勺白糖和兩勺陳醋都放入盆中,這是最關鍵的一步,這也是爲什麼蘿蔔可以儲存時間很久的原因。
6、我再把切好的小米椒和紅辣椒一起放到碗裏面,攪拌均勻。
7、再加上白開水,直到白開水淹過蘿蔔就好了。
8、之後我們蓋上一層保鮮膜醃製兩個小時就可以吃了。
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