北方鹹肉如何做 北方鹹肉做法介紹

1、食材：豬肉適量、花椒適量。

2、火上放鍋，鍋里加入涼水。

3、然後把豬肉冷水下鍋，蓋上鍋蓋，等水燒開把肉撈出。

4、之後在五花肉上撒上鹽和花椒，來回操搓5-10分鐘。

5、表面再撒上鹽和花椒，醃製四五天即可。