烤可娜麗麗卷面怎麼做 怎麼做烤可娜麗麗卷面
1、原料:意大利千層麪皮適量、杏鮑菇適量、黑椒素排適量、芹菜適量、番茄適量、起司適量、香葉適量、新鮮羅勒適量、奶油適量。
2、杏鮑菇洗乾淨,切成絲。黑椒素排解凍,切成絲。芹菜洗乾淨,切成段。
3、熱鍋,加入少許初榨橄欖油,放入杏鮑菇絲、黑椒素排絲快炒,放入芹菜段繼續煸炒,倒入適量鮮奶油、起司、胡椒粉炒勻,炒至濃稠時倒出。
4、用茶匙取適量的步驟5的餡料放在千層麪皮一端處,將千層麪皮拉起慢慢捲起成圓筒狀。將卷好餡料的千層麪卷,整齊排放在烤盤中。
5、番茄洗乾淨,切成粒。新鮮羅勒洗乾淨,切成末。起司刨絲。
6、熱鍋,加入少許初榨橄欖油,放入番茄粒快炒,淋少許新鮮檸檬汁、香葉一片,炒至成醬汁狀放入新鮮羅勒末,炒透倒出,塗抹在步驟7的千層麪捲上,撒起司絲。
7、烤箱預熱,上火180℃下火200℃,烤約10分鐘左右,即可取出,用火槍略微烘烤表面,撒上歐芹碎裝盤,用羅勒青醬、苦細葉、巧克力絲伴邊即可。
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