東北家庭燉驢肉的方法 燉驢肉家常做法
經驗3.01W
1、食材:驢肉600克、胡蘿蔔3根、茶籽油40克、鹽2克、生抽20克、老抽5克、料酒50克、姜1塊、八角2個、桂皮1塊、幹辣椒3個。
2、驢肉提前浸泡四個小時,切大塊,再清洗一遍,控幹水份。
3、起油鍋,放入辣椒,八角,生薑等煸香。
4、放入驢肉炒至變色,淋入料酒炒勻。
5、鍋中加生抽、老抽、冰糖和清水燉,水要沒過驢肉。
6、連湯一起倒入電壓力鍋,插上電源開始燉。
7、一小時後放入蘿蔔和鹽拌勻,繼續燉20分鐘收汁即可出鍋。
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牛年養什麼花最旺財運呢
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