清蒸魚用微波爐的做法 清蒸魚用微波爐怎麼做

1、主料：魚

2、配料：料酒 蔥 薑片

3、把魚清理乾淨，再把水空幹，

4、臨做前的時候，在魚身的兩面各劃三刀，接上就在劃刀處的肉上，魚腹內，魚頭內都抺上鹽，不用太多，

5、接着就倒一點料酒在魚身上，讓整條魚都能沾上就行，

6、準備一點小蔥，切成小蔥花，備用。

7、然後切幾片薑片（薄薄的就行），夾在劃刀處，每處夾一片就OK,再切一點薑絲，放在魚腹和魚頭內，最後在魚身上灑一點薑絲，基本就差不多了。

8、上述步驟完成後，貼上保鮮膜（不用醃），扎幾個洞，放到微波爐裏，我一般買八九兩重的魚，高火6分鐘就可以。

9、魚蒸好後，取出，把保鮮膜撕掉，灑上蔥花。

10、倒兩小湯匙生抽淋在魚身上，

11、另取一小碗裝一點油放到微波爐內高火加熱45秒，或者在炒鍋內加熱後淋在魚身上即可。