螃蟹要怎麼做纔好吃 清蒸螃蟹的做法

1、食材清單：姜1小塊/蒜2瓣/蔥段少許/鹽少許/糖3克/陳醋2湯匙/生抽一湯匙。

2、大閘蟹洗淨放蒸籠裏，放入蔥段和薑片上鍋蒸10分鐘左右。

3、姜和蔥油主要是去腥的作用，沒有蒸籠可以直接放蒸鍋或者電飯煲蒸。

4、趁蒸蟹的時間來做調味蘸醬，把姜、蒜切成碎末，放入鹽，糖，醋和生抽混合均勻調成蘸醬。

5、蒸好的大閘蟹出鍋蘸上醬汁就可以開吃啦。