蓮子的家常吃法技巧 蓮子怎麼吃
1、煮熟食用。把新鮮蓮子煮熟以後再吃最好,能讓人體最大限度吸收它含有的豐富營養,平時在煮蓮子時,要把新鮮蓮子用清水洗淨,把它中間的蓮心取出不要,再把蓮子放到鍋中,放入適量的冰糖和清水,開火煮開,再煮半小時然後取出就能食用。
2、做甜湯。平時用蓮子做甜湯喝,效果也特別好,在製作時需要給她搭配適量的百合和銀耳,一斤木瓜等食材,在製作以前要把準備好的銀耳和百合,提前用溫水泡軟蓮子也要清洗乾淨,木瓜去皮以後切成塊狀,讓他們一起入鍋,加適量冰糖和清水,煮開再煮半小時,取出以後讓甜湯降溫就能直接食用。
3、煮粥。用蓮子煮粥也是糨最好的吃法之一,在用它煮粥時,可以搭配適量的大米枸杞以及山藥。把山藥去皮以後切成塊狀,大米和枸杞全部淘洗乾淨,蓮子也要提前洗淨,所有食材一起入鍋,加清水煮至成粥,出鍋前加適量白糖調味就可以。
4、做豆漿。平時用蓮子做豆漿,也有利於人體對蓮子中營養成分的吸收和利用,而且它做好以後能調理脾胃,提高人體消化功能,在製作時需要提前把乾燥的蓮子用清水泡軟,再準備適量的黃豆一起放入豆漿機中,榨成豆漿取出以後加適量蜂蜜調味就可以。
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