煮掛麪的家常做法 煮掛麪的家常製作方法
1、食材:掛麪100克、鹽適量、黃瓜、香菜、滷子適量。
2、把買回來的掛麪按需要拿出來備用。
3、鍋中放入適量水。
4、再放入1勺鹽,開火。
5、等鍋裏的水燒開後,將掛麪下入鍋中,用筷子攪動幾下麪條,防止麪條粘在鍋底。
6、等放入麪條的水再次燒開後,立馬往鍋裏倒入一小碗涼水,這樣煮掛麪,熟得快而且有嚼勁,比較好吃。
7、再調成中火,煮到鍋裏的水再次燒開,麪條就可以出鍋了。
8、把麪條用漏勺撈出放碗裏,再放上備好的滷子和黃瓜絲及香菜,一碗爽口又勁。
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