家常菜爆炒魷魚做法 家常菜爆炒魷魚怎麼做

1、食材用料，魷魚，350克，鹽，10克，油，20克，薑片，25克，蠔油，20克，蔥段，30克，紅椒，60克，洋蔥，80克，青椒，60克

2、青椒切塊，紅椒切塊，裝盤備用，洋蔥切塊，裝盤備用，魷魚改刀切小段，裝盤備用。

3、鍋中燒水，水開後，放入魷魚焯水3分鐘，撈出備用。

4、鍋中放油，油熱後，放入蔥段、薑片爆香，放入蠔油翻炒均勻，放入魷魚快速翻炒，放入青椒、紅椒、洋蔥翻炒，放入鹽翻炒兩分鐘，盛出裝盤。