紅燒肉怎麼做不膩 家庭不膩紅燒肉的五步做法

1、首先將帶皮豬五花肉洗淨，把皮刮一刮毛

2、鍋中放入開水，沸騰後下入切好的肉

3、鍋中放入適量的食用油，下入薑片，然後下入糖

4、加入上述的調料

5、最後收湯之後，就可以出鍋啦

方法/步驟

1

首先將帶皮豬五花肉洗淨，把皮刮一刮毛。然後切成適中的大小的塊。

2

鍋中放入開水，沸騰後下入切好的肉。變色後馬上撈出，瀝乾後用涼水投幾遍。然後再次用沸水過一遍，再用涼水投幾遍。（這樣做之後才能不膩哦~~~）

3

鍋中放入適量的食用油，下入薑片，然後下入糖，化開後倒入瀝乾的五花肉。開始翻炒。讓五花肉上色。

4

加入上述的調料。然後加入適量的水開始燜煮。

5

最後收湯之後，就可以出鍋啦~~~