花甲死了5個小時能不能吃了 花甲相關介紹
經驗1.22W
1、死亡5小時的花甲經過適當處理後可以食用,如果超過24小時,就不能再吃了。貝類本身就帶有較多細菌,而且貝類所含的蛋白質比較多,分解很快,一旦死去,就會滋生大量細菌,所含的不飽和脂肪酸容易被氧化酸敗,還容易產生較多胺類和自由基,對身體健康造成影響。
2、花甲即花蛤,因粵語花蛤與花甲同音,花蛤被人寫作花甲。花蛤在海南地區稱芒果螺,是一種軟體動物,長約3釐米,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長,是長卵圓形。
標籤:花甲
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