節瓜瑤柱的做法 節瓜瑤柱怎麼做

1、節瓜1個，瑤柱（乾貝）若干，生粉水半碗，醬油些許。

2、把節瓜削皮、切段、挖心，不要挖通心了~不然無法託着瑤柱。

3、把瑤柱用溫水泡軟，然後掰成絲，瑤柱水留用。

4、把瑤柱絲分別放到節瓜盅裏，放鍋裏蒸30分鐘。

5、把生粉水放到熱鍋上，放鹽和醬油，勾芡，淋到煮好的節瓜瑤柱上就可以了。