咖喱土豆泥做法 怎麼做咖喱土豆泥
1、原料:土豆、胡蘿蔔、洋蔥、生菜、西紅柿、麪粉、火腿和火腿腸。
2、調料:咖喱、鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉、油。
3、先將土豆洗淨,切成條狀(煮的時候容易熟)。
4、將切好的土豆下鍋煮。
5、將胡蘿蔔、洋蔥、火腿和火腿腸切成丁。
6、將胡蘿蔔和洋蔥下鍋炒一下(先放胡蘿蔔,炒到8或9成熟的時候放洋蔥),然後放入乾淨容器,待用!
7、在鍋中放適量水,將咖喱煮成稀糊狀,然後放入乾淨容器,待用!6、將麪粉和適量的水攪拌成麪糊,加入適量黑胡椒粉、白胡椒粉和鹽。
8、將麪糊成煎薄餅,這時候剛纔煮的土豆也熟啦,剝完皮後放入碗裏,攪拌攪拌再攪拌!
9、將攪拌後呈泥狀的土豆、火腿和火腿腸的丁、剛剛炒過的洋蔥和胡蘿蔔丁還有煮成糊狀的咖喱放入鍋裏炒,適當加些水,依照個人的口味放一些鹽。炒大約5分鐘就可以了!
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