香煎尖頭魚的家常做法 香煎尖頭魚怎麼做

1、食材：尖頭魚2條。

2、輔料：油適量、鹽適量、姜適量、小蔥適量、醬油適量。

3、把魚洗淨在魚身上擦上鹽入味。

4、切好小蔥。

5、熱油鍋炒香薑絲，再用鍋鏟盛起。

6、下魚煎後，再把薑絲放魚身上。

7、給魚番身。

8、兩邊都煎好後下蔥。

9、下醬油。

10、蓋上蓋子燜3分鐘。

11、開蓋裝盤。