用意大利麪做的炒麪怎麼做好吃 意大利麪好吃的炒麪做法
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1、原料:胡蘿蔔、牛肉、牛心菜、意大利麪、香菇、油、鹽、生抽、香油、胡椒粉。
2、做法步驟:意大利麪用熱水泡10分鐘左右。麪條放入開水鍋中煮至面軟即可,放入鍋中控幹水分。 大頭菜洗淨備用,熟牛肉切塊備用、香菇焯熟後切片備用、胡蘿蔔切片備用。 鍋中燒熱後加入油,加入蔥爆香,加入香菇和胡蘿蔔片翻炒。 加入大頭菜翻炒,加入生抽翻炒,炒變色後再加入適量生抽,加入意大利麪,加入鹽,加入胡椒粉,加入適量香油,翻炒入味後出鍋。
3、小貼士: 意大利麪用開水泡軟後煮可以節省時間。加入生抽使面的顏色變紅才入味。
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